O que é o Serviço de Inspeção Municipal?
O Serviço de Inspeção Municipal (SIM), é um serviço vinculado a Secretaria de Agricultura e Pecuária, e que se responsabiliza por garantir a segurança alimentar, assegurando a qualidade dos produtos alimentícios de origem animal que são produzidos no município de Rio Grande, e que chegam até a mesa do consumidor.
O que faz o SIM?
- Análise e aprovação de projetos para registro de indústrias que fabricam produtos de origem animal;
- Fiscaliza os estabelecimentos que produzem, manipulam e industrializam produtos de origem animal;
- Cadastra, licencia, registra e fiscaliza a produção das mercadorias de origem animal, para o consumo humano;
- Combate a produção e comercialização de mercadorias clandestinas;
- Procede a coleta de amostras de matérias-primas, ingredientes e produtos para análise fiscal;
- Concede o selo de certificado de registro no Serviço de Inspeção Municipal.
Quem deve se Registrar no SIM?
Os que devem se registrar no SIM são todos aqueles estabelecimentos que abatem animais, produzem matéria-prima, manipulam, beneficiam, preparam, embalam, transformam, envasam, acondicionam, depositam e industrializam produtos de origem animal.
